Главная › Новости

Как выбрать вытяжку для кухни

Опубликовано: 28.05.2017

Как выбрать кухонную вытяжку? (часть 1)

В этой статье: родословная кухонных вытяжек; как устроена вытяжка для кухни; два рабочих режима — рециркуляционный и проточный; виды и оснащение бытовых вытяжек; ценовые сегменты и производители кухонных вытяжек; правильное освещение варочной плиты.

Любой дом или квартира имеют узкоспециализированное помещение — кухню, предназначенную для приготовления пищи и, зачастую, для ее приема. А готовка пищи сопровождается значительными испарениями влаги, дымом и запахами, распространяющимися по всем комнатам через проемы межкомнатных дверей и щели между створками и косяками. Откровенно говоря, атмосфера кухонных ароматов и пара не способствует хорошему настроению домочадцев — в теплое время года, конечно, можно отворить окна и проветрить дом, а как быть зимой? Решение проблемы с поддержанием климата в доме на должном уровне простое — кухонная вытяжка.

История кухонных вытяжек

Проблема с продуктами горения очага, водяным паром и запахами пищи сопровождала дома наших предков тысячелетиями. Профессия повара сотни лет была вредной для здоровья, поскольку атмосфера кухонь постоянно насыщалась канцерогенами и углекислым газом, потеки копоти и жира были на ее стенах, потолке и мебели, придавая комнате зловещий облик — не даром в сказках кухня особенно почитается ведьмами разной степени зловредности.

В попытках справиться с кухонной проблемой некоторые домовладельцы делали потолок и кровлю куполообразными, в верхней точке крыши проделывалось отверстие — получалась этакая естественная вытяжка размером с потолок. Другие выносили помещение кухни за пределы общего строения жилого дома или же делали в нее отдельный вход с улицы, удаляя его как можно дальше от окон жилых помещений, а стена между кухней и остальными комнатами служила барьером от проникновения запахов и продуктов горения очага.